Mencium aroma minyak zaitun bisa bikin langsing?

Minyak zaitun memang sudah sering disebutkan begitu bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kini penelitian terbaru bahkan menyebutkan kalau aroma minyak zaitun saja punya khasiat membuat seseorang merasa kenyang.

Temuan itu berdasarkan observasi para responden yang mengonsumsi 500 gram yogurt setiap hari selama tiga bulan. Beberapa di antara mereka menambahkan minyak zaitun, sementara yang lainnya mencampurnya dengan mentega.

Hasilnya, penikmat yogurt dan minyak zaitun mengonsumsi kalori yang lebih sedikit dan di antara mereka tidak ada yang berat badannya bertambah. Melalui tes darah, diketahui kadar serotonin begitu tinggi dalam tubuh. Hormon serotonin sendiri sering dikaitkan dengan perasaan kenyang.

Peneliti dari Munich's Technische Universitaet dan University of Vienna pun menuturkan kalau hal tersebut dikarenakan tidak ada aroma tertentu pada minyak dan lemak selain zaitun.

Peneliti pun menciptakan kembali aroma khusus yang diekstrak dari minyak zaitun. Ternyata aroma tersebut memang membuat seseorang merasa lebih kenyang dan memotong asupan sampai 200 kalori setiap hari. Sehingga besar kemungkinan seseorang bisa menjaga berat badan dan menjadi langsing.

"Responden mengatakan kalau makan yogurt dan minyak zaitun membuat mereka lebih kenyang," papar Profesor Peter Schieberle, seperti yang dikutip dari Daily Mail (15/03).

Namun jika Anda tidak begitu suka dengan rasa minyak zaitun, mencium aromanya saja ternyata juga memiliki efek serupa, demikian tandas peneliti.


Source